Definizione: gli acidi grassi omega-3 sono grassi polinsaturi essenziali, principalmente acido alfa-linolenico (ALA), acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA), che l'organismo non è in grado di produrre autonomamente. Svolgono un ruolo cruciale nel mantenimento della salute cardiovascolare riducendo i trigliceridi e l'infiammazione sistemica, sostenendo al contempo l'integrità strutturale delle membrane cellulari del cervello e della retina. Questi integratori sono ampiamente utilizzati per migliorare le funzioni cognitive, gestire la rigidità articolare nelle patologie infiammatorie e sostenere la salute generale del cuore.
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