Definition: Omega-7-Fettsäuren, die am häufigsten als Palmitoleinsäure vorkommen, sind eine Klasse einfach ungesättigter Fette, die in bestimmten Quellen wie Sanddornöl und Macadamianüssen enthalten sind. Sie fungieren als Signalmoleküle, sogenannte Lipokine, die den systemischen Stoffwechsel regulieren und die Insulinempfindlichkeit verbessern, indem sie Entzündungen im Fettgewebe modulieren. Diese Nahrungsergänzungsmittel werden häufig eingesetzt, um die Gesundheit der Haut und Schleimhäute zu unterstützen, insbesondere zur Linderung von Trockenheit in Augen, Mund und Vaginalgewebe.
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