Definicja: Kwasy tłuszczowe omega-7, najczęściej występujące w postaci kwasu palmitooleinowego, to grupa tłuszczów jednonienasyconych obecnych w określonych źródłach, takich jak olej z rokitnika i orzechy makadamia. Pełnią funkcję cząsteczek sygnałowych zwanych lipokinami, które pomagają regulować metabolizm ogólnoustrojowy i poprawiać wrażliwość na insulinę poprzez modulowanie stanu zapalnego tkanki tłuszczowej. Suplementy te są często stosowane w celu wspierania zdrowia skóry i błon śluzowych, szczególnie w łagodzeniu suchości oczu, jamy ustnej i tkanek pochwy.