定義： オメガ7脂肪酸は、一般にパルミトレイン酸として知られ、シーバックソーンオイルやマカダミアナッツなど、特定の食品に含まれる一価不飽和脂肪酸の一種です。リポカインと呼ばれるシグナル分子として働き、脂肪組織の炎症を調整することで全身の代謝を整え、インスリン感受性を改善します。皮膚や粘膜の健康をサポートし、特に目、口、膣組織の乾燥を和らげるために頻繁に使用されています。