Definición: La L-glutamina es el aminoácido más abundante del organismo; constituye un componente fundamental de las proteínas y una fuente primaria de energía para las células inmunitarias e intestinales. Desempeña un papel clave en el transporte de nitrógeno y el equilibrio ácido-base, y ayuda a mantener la integridad de la barrera intestinal. Los deportistas la utilizan con frecuencia para favorecer la recuperación muscular y prevenir el catabolismo, así como las personas que desean mantener la salud intestinal y la función inmunitaria.
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