Definition: Kollagen ist das wichtigste Strukturprotein im Bindegewebe des Körpers, darunter Haut, Sehnen, Bänder und Knochen. Bei einer Supplementierung werden in der Regel hydrolysierte Kollagenpeptide verwendet, die bestimmte Aminosäuren wie Glycin und Prolin liefern und dadurch die körpereigene Synthese von Kollagenfasern anregen. Kollagen wird hauptsächlich eingesetzt, um die Elastizität und Feuchtigkeit der Haut zu verbessern, die Beweglichkeit der Gelenke durch den Erhalt der Knorpelintegrität zu unterstützen und die allgemeine Stärke und Gesundheit von Haaren und Nägeln zu fördern.